1、清蒸黄花鱼的做法大全 清蒸黄花鱼的做法很简单，首先应该把鱼买回来之后处理干净，首先需要在鱼身上划几道口子，然后为了更好的入味，需要用食盐，酱油，料酒，等多种调味品进行腌制。在煮鱼的过程中可以适当的放入生姜，葱段，等多种调味品。需要用大火蒸煮10分钟左右，然后再稍微放入一些胡萝卜丝，葱花

1、清蒸黄鱼的家常做法 先清洗干净，然后去掉头部和尾部，将其身体一分为二，后两面改为斜切，方便鱼更快的入味；准备材料：料酒，盐，花椒，姜切成丝片都可，油，葱切成段，花椒油；在鱼中倒入料酒，盐；后在其中码上我们切好的姜丝或者姜片，撒上葱段，用开水将其蒸上8-10分钟左右，油热后倒入花椒炒香，