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相对于其他菜系来说，川菜和湘菜的共同点是辣。但是，两大菜系的辣却不同：川菜偏重麻辣，湘菜偏重香辣。川菜与湘菜的上述异同体现了（）A.不同事物的矛盾各具有其特点B.矛盾政治

定条件下可以相互转化

湘菜加盟湘菜特色湘菜美食湘菜做什么比较有特色,有没有不错的餐馆可以加盟?一般可能提供哪些服务? 其他

4．在泰州美食一条街上，来自广东的小勇看到挂着“鲁菜”“川菜”“湘菜”“粤菜”等招牌的店．如果他想吃家乡菜，他应该进的饭店是（）A．鲁菜B．川菜C．湘菜D．粤菜其他

中国地域辽阔，地域特色鲜明,“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜语文

） A．整体性特征

中国地域辽阔，地域特色鲜明，“各处食性之不同，由於习尚也．则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”．到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、语文

. 开放性D. 共同性

下图示意不同类型餐馆在我国部分地区的分布状况。读图，回答第下列问题。小题1:①②③④依次示意A．川菜馆、湘菜馆、粤菜馆、西餐馆B．粤菜馆、西餐馆、川菜馆、湘菜馆语文

小题2:各类餐馆如此分布

中餐在演变过程中，吸收了大量外来的饮食材料和做法，比如川菜、湘菜都以辣为名，据考证，辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于A．唐朝B．南历史

中餐在演变过程中，吸收大量外来的饮食材料和做法，如川菜、湘菜都以辣为名。据考证，辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于（）A.汉朝B.唐朝C.宋历史

全国人大代表、湘菜大师许菊云每次去国外做烹饪表演，都会带上浏阳的豆豉、醴陵的辣椒、茶陵的大蒜，原汁原味的湘菜让老外们赞不绝口。这说明弘扬中华文化A．要保持政治

D ．要迎合外国口味

全国人大代表、湘菜大师许菊云每次去国外做烹饪表演，都会带上浏阳的豆豉、醴陵的辣椒、茶陵的大蒜，原汁原味的湘菜让老外们赞不绝口。这说明弘扬中华文化（）A.要保持民族特政治

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