1、姜葱炒花甲 姜葱炒花甲主要的食材有花甲600g,大葱2根，姜、蒜、两个青红椒；调料有生抽、淀粉以及香油；将上述材料洗净，放置待用；将葱切成段、姜蒜去皮后切碎末状，将青红椒切成圈状，分别置于盘中待用；花甲要洗净外壳的泥沙，可以将花甲放入锅中，注意不放油，进行加热，至花甲陆续张口，盛出来

1、姜葱炒花甲的做法 葱姜炒花甲的味道清淡，容易消化，既可喝汤又可吃肉。先准备葱姜蒜、香菜根，切好后放在油已经热的锅中，慢慢的翻炒，炒出香味加入酱油、老干妈、香油搅拌均匀后把花甲放入锅中。等花甲壳爆开后，放入适量的味精和鸡精，撒上香菜，加入少许水用锅闷5分钟，盛出即可。这道花甲中，含有丰富