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怎么炖老母鸡汤1、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤必须是砂锅;2、飞水时开水焯肉,炖汤时宜冷水炖制,随着水温的慢慢升高,原料会充分释放营养与香味.与水同温下锅的原料更能熬出好味道;3、
其他
开盖就跑气咯; 4、可以加些
王平一家在餐馆吃饭,他们点了四菜一汤,如果你是餐馆的厨师,你会按怎样的次序上菜,让他们等候时间最短?凉拌灰蛋(2分钟)冬瓜排骨汤(已经炖好1分钟)炒洋芋丝(4分钟)糖醋
数学
小明去厨房帮妈妈炒菜,发现:当热的油锅中溅入水滴时,会听到“叭叭”声,并溅起油来;被水蒸气烫伤更严重;妈妈在炖鸽子汤时,沸腾后改用了“小火”;用高压锅炖骨头,很快就熟
物理
改用小火,没有降低了水的沸点
1."炖"菜是江西人喜欢的一道美食,最好的"炖"菜时应用煮食法.即把汤料和水置于炖盅内,而炖盅则浸在大煲的水中,并用蒸架把盅和煲底隔离.当煲中的水沸腾后,盅内的汤水是否沸腾?为什么?(设
其他
璃蒙上一层雾气,前方道路看不
(初二物理题)
炖菜时的汤
,炖蛊里的汤会不会沸腾啊?为什么?
物理
炖菜时,当煲中的水沸腾后,盅内的汤水是否能沸腾?为什么?(汤水的沸点与水的沸点相
物理
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