1、炝锅腐竹的做法 用温水把准备好的腐竹进行炮制，一般三个小时后就可以切成条状备用。然后切一些葱末，姜末，尖椒备用。在弄一些淀粉，里面适量的加上一些面粉，然后搅拌均匀，尽量的不要太稀，然后把腐竹放进去进行搅拌，把多余的淀粉汁倒出。锅里多加一些食用油，然后将腐竹放在锅里炸一下，然后取出。弄少

1、炝锅腐竹的做法大全 将腐竹使用开水或者是凉水进行炮制，差不多泡发时，就可以弄成一截一截的。然后使用一些面粉，里面加上一些水，最好是稀一些。然后把腐竹放进面粉水中。然后锅里加上油，把用面粉弄好的腐竹直接捞出后，放进油锅中炸一下，一般腐竹的颜色发金黄色为止。然后爆炒葱，姜，加上火锅底料，然