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炸茄子是一道美味可口的名肴，归属于浙江菜，焦黄内嫩，鲜美鲜美。炸茄子这道家常小炒，搞好了又香又酥，做得不太好就软塌的，一点色香味俱全沒有。 实际上想搞好外皮松脆的茄盒，简易二步就取得成功拿下，一是采用酥炸粉；二是用葡萄酒调糊，酥炸粉能够确保炸出去的外皮金黄色松脆，用葡萄酒调糊非
四季豆是我们生活起居中更为普遍和一般的一种家常小炒，并且茄子的吃法也是有很多种多样，不管怎样吃茄子的营养使用价值全是比较丰富的，常常服用四季豆对我们人体也是有一定的益处，在其中炸茄子便是我们日常生活中恒受钟爱的一种食用方法，并且做起來也是十分的简易便捷，下边我们一起了解一下炸茄
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