1、烤鸭的做法大全 烤鸭的做法大全是将椅子鸭子宰杀干净，将鸭子的内脏都掏出来。将已经处理干净的鸭子放入一个盆中，放入适量的食盐、料酒、糖、生抽跟花椒，把这些配料搅拌在一起，然后均匀的涂抹在鸭子的肉上，然后按摩十分钟，放在一旁腌制一个小时备用。把已经腌制好的烤鸭用小刷子刷上一层蜂蜜，然后用锡