1、红烧香芋 红烧香芋的做法是非常简单的。主要的材料，香芋、鸡蛋、红椒、葱、生姜、花生油、盐、白糖、生粉等等。首先将香芋去皮切块之后洗干净，红辣椒切成条，葱切成段。鸡蛋打碎之后，加入适量的生粉调成糊状，然后将香芋放进里面。将油锅烧热之后，放入适量的植物油，将香芋慢慢放进锅中，炸成金黄色为止
