1、牛肉的做法大全 牛肉的做法有很多种不仅红烧，炖汤都可以。最常见的家常做法有牛肉炒芹菜。1将买来的牛肉洗净切成条形2将芹菜去掉叶子洗净，切成段备用3葱姜蒜，切成薄片备用4将切好的牛肉丝放入盆中，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋和适量的水搅拌均匀腌制10分钟5锅内加入少量的植物油烧热，将腌好的牛肉