牛蒡子的功效与作用及食用方法分别是什么？ 抱紧硪丶好吗问：2015-03-08 11:53:07关键词：牛蒡子好处疗效如何食用 我要回答 我有便秘的症状已经不是一天两天了，也尝试很多方法治疗，但就是没有效果。最近听说可以使用牛蒡子，可是要怎么吃呢？ BT知识网小编解答： 牛蒡子

1、牛蒡的食用方法 牛蒡是具有很高的营养价值的蔬菜，其中含有丰富的植物纤维和维生素成分，一般来说还是食用新鲜的牛蒡营养价值更高，在做牛蒡的时候，可以采用凉拌的方式，首先将牛蒡洗干净去皮切丝，然后放入开水中焯水后沥干水备用，随后在碗里用白糖、白醋、芝麻调好酱料，与牛蒡丝搅拌均匀后撒上芝麻油即