苞米是一种很身心健康、健康保健、翠绿色的食品，归属于杂粮系列产品。吃玉米不仅有利于消化吸收，并且吃多了也不会长胖。由于苞米的这类特性，获得了很多人的抬爱。苞米的食用方法许多，有用于碾碎熬粥喝的，也叫玉米碴粥;有立即用冷水煮着吃的;也有的人会用它来炒着吃的，较为知名的作法便是松子