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12.下列各项食物中，制作过程中必须利用微生物发酵才能获得的是()①碘盐、食用油②醋酸、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③C.③④D.④① 语文

5.（2012山东济宁，19*☆☆)下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是()①碘盐、食用油②酸醋、葡萄酒③酱油、甜面酱④花椒、大茴香A.①②B.②③(DC.③④D.① 语文

化学与生产、生活密切相关，下列说法不正确的是（）A.95%的酒精用于医疗中可作消毒剂，硫酸钡用于医疗中可作钡餐B.食品中用木糖醇作甜味剂，可降低糖尿病的犯病几率C.焊接废化学

催化转化都是解决空气污染问题

浙江绍兴甜米酒有几千年的生产历史，其酒白如玉液，清香袭人。米酒饮用后既有酒味又有甜味，其中甜味来源是()A．淀粉→蔗糖→葡萄糖B．淀粉→麦芽糖→葡萄糖C．淀化学

有人按工序制作，几天后甜酒没出来，糯米饭发霉了，最不可能的原因是（）A、器皿消毒不严，残留杂菌B、容器中有酵母菌C、器皿没盖严，杂菌进入语文

生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是（）。A.糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒B.将米饭放在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄化学

甜酒制作过程中往糯米饭中加入酒曲相当于真菌培养过程中的（）A.配置培养基B.灭菌C.接种D.培养语文

（2010•高淳县二模）下列变化不是化学变化的是（）A．人体内部消化食物B．用糯米、酒曲和水制甜酒酿C．分离液态空气得到液氧D．春节燃放烟花爆竹化学

生活中的问题常涉及化学知识，下列过程不涉及化学变化的是（）A．用食醋除去暖瓶内的水垢B．用四氯化碳擦去圆珠笔油渍C．用糯米饭、酒曲等自制甜酒酿D．用苯萃取碘水中的碘单质化学

下列不属于化学变化的是（）A．用木炭除去冰箱中的异味B．用糯米酿制成甜酒C．用过氧乙酸杀菌消毒D．绿色植物的光合作用化学

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