1、炖猪肉 炖猪肉的制作方法很简单,首先应该选择优质的猪肉,最好是肥瘦均匀,五花肉做出来的效果是比较好的。直接把肉切成块状,用食盐,料酒,生抽,食醋等进行腌制之后,在油锅里面放入一点冰糖,坏了之后把肉放进去,不停的炒,等到变颜色之后,再放入一些水进去慢炖。等到肉变得比较烂的时候,再加入一些