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（一）你对泡萝卜酸黄瓜和酸豆角一定不陌生吧?一碟酸甜香脆的泡菜，能令人胃口大开。请根据所学知识回答下列问题。（1）泡菜在发酵过程中，起作用的微生物主要是和乳酸语文

食物中往往含有少量的亚硝酸盐

不能说明空气中有水蒸气的事实是（）A．炒脆的瓜子放置一段时间后变软B．黄梅天家里的食盐发生潮解C．夏天在放冰水的杯子外壁出现一层小水珠D．放在空气中一段时间后的澄清石灰化学

堪称“钦州一宝”的黄瓜脆中，富含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分.这里的“钙、磷、铁”指的是（）A.分子B.原子C.离子D.元素化学

你对泡萝卜酸黄瓜和酸豆角一定不陌生吧？一碟酸甜香脆的泡菜，能令人胃口大开．请根据所学知识回答下列问题．（1）泡菜在发酵过程中，起作用的微生物主要是和乳酸菌，其发酵产物语文

法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺

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