1、脆皮鸡排的做法 制作脆皮鸡排需要准备的原材料就是鸡胸脯肉以及玉米片,玉米脆片用搅拌机打成碎片,加适量的食盐搅拌均匀备用,选取新鲜的鸡胸肉清洗干净切片之后加入蒜末,料酒,黑胡椒粉拌匀,再在鸡胸肉里打入一个鸡蛋,搅拌均匀之后至少腌制半个小时。腌制成功的肉片裹上玉米脆片,平底锅中倒入适量的食