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（2008•房山区一模）北京房山的张坊人称“
磨盘柿
”的故乡（如图），成熟的柿果不仅个大、色艳，且口感极佳、富含营养．但柿果未熟时，因含鞣酸而具有浓烈的涩味．已知鞣酸的化学式
化学
成的物质C．一个鞣酸分子含有
目前，天津板栗被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品，成为受法律保护的原产地产品。以蓟县为主产区的天津板栗同静海独家老醋、蓟县盘山
磨盘柿
，汉沽茶淀玫瑰香葡萄、宁河七
政治
了市场供给C. 提高了商品
磨盘柿
是北京市房山区的特色产品。与北京市其他产区的柿子相比，
磨盘柿
生长期长、含糖量高。柿子极难保存，但磨盘冰柿等深加工产品已远销东南亚等地。据此
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