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糖水煮蛋网络上有一条“水煮蛋时放白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖赖氨酸的结合物，不易被人体所吸收。”的解释，所以劝别人不要糖水煮蛋，不过我另外查了下，蔗糖在没其他

像不是酯类（比较稳定），所以

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