许多东北人都特喜欢吃一种称为江米凉糕的特色美食，江米糕主要是江米，还哟大枣，组成的，那样的江米糕在南方地区是非常少能见到的，而且很多人都不清楚江米糕究竟是什么，更不清楚江米糕是怎么制作而成的，仅仅北方地区的情况下品尝到的一种特色美食，吃过江米糕的人都对这一特色美食是念念不忘，那