鲽鱼也被称为是比目鱼，它归属于一种近海鱼，常常捕获一些小鱼小虾作为食材，比目鱼的鱼鳞非常小，而且的身上仅有一条背鳍，服用也较为经济实惠，鲽鱼肉晾干之后做成的叠虾干常常会被用于做饺子，口干舌燥也是很非常好的，今日网编来详细介绍一种新的食用方法，称为红烧鲽鱼。 原材料：