1、咖喱土豆牛肉 把牛肉清洗干净后切成块，土豆也要去皮后清洗干净再切成块，牛肉切块后要放在水里面煮上一二十分钟后捞起来。在锅里倒入适当的油，油热后把土豆放入，炒一会后再把咖喱放进去，倒点水，炒到汤汁逐渐浓稠以后就捞起来待用，以后再在锅里放入油，把蒜跟牛肉一起炒，牛肉炒的变色以后再把咖喱土豆

1、咖喱土豆牛肉 准备牛肉一斤、土豆两个、咖喱适量、胡萝卜一个、洋葱一个。牛肉清水洗下，入锅去血沫。把牛肉放到高压锅中，加入炖肉料。炖一个小时左右。这一时间备料，土豆、胡萝卜和洋葱洗净，土豆胡萝卜切块，洋葱切片。锅中放油，放入土豆、胡萝卜和洋葱炒，加入牛肉和炖肉汤，中火，放咖喱，一个小时左