纳豆是一种营养成分非常高的发醇食材，日常生活的普遍食用方法有很多，例如能够拌凉菜吃、能够煎饼吃、能够添加白米饭中吃等，口味都很好。研究发现纳豆的最好服用时间晚饭，那样能在较大水平上充分发挥其溶血栓作用，合理防止心脑血管病症，可是纳豆中的漂呤较为高，有痛风的人最好是少吃。