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共找到 1 与维生素C在pH<5的环境下较稳定 相关的结果,耗时18 ms
许多蔬菜(如黄瓜)中富含人体需要的维生素C,其分子结构式如图所示:维生素C是由元素组成;
维生素C在pH<5的环境下较稳定
,为减少维生素C的损失,黄瓜在烹饪时加入少量的
化学
____.
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