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2008年诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、
美国科学家马丁•沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健
，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献．蛋白质是一类复杂的含氮化合物，
化学
8年9月“三鹿牌婴幼儿奶粉事
2008年10月8日，瑞典皇家科学院宣布将诺贝尔化学奖授予给日本科学家村修和美国科学家马丁·沙菲尔与美籍华裔科学家钱永健，以表彰三人在发现和研究绿色荧光蛋白方面作出的贡
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白质的含量测定常用凯氏定氮法
2008年10月8日，瑞典皇家科学院宣布将诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、
美国科学家马丁•沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健
，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献
化学
为质量分数）]，故食品中蛋白
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