水豆腐自身是一种鲜嫩口味淡的食物。但是水豆腐再加肉末煎炸出去的觉得就不一样了，哪些腥味儿的彻底沒有，并且味儿非常好。肉末油炸豆腐并并不是那类会油腻感的令人难受的食材，仅仅油要恰如其分。水豆腐软嫩的层次感和清新的味儿是火爆的一大原因，肉沫油炸豆腐的组成会令人感觉眼前一亮。