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红萝卜是我们经常吃的一种蔬菜水果,营养成分十分的高,尤其是带有胡罗卜素,在进到身体之后,胡罗卜素会变为维他命a,这针对减轻眼疲劳,防止干眼症都是有非常好的功效,此外,还可以提升人体的免疫能力水准,那麼胡萝卜生吃有营养成分吗?我们看来一下。
胡萝卜可以生吃,也可以煮熟了,是在日常饮食当中大多数人都会选择烹煮的方式,因为这样子可以让自己享受到它带来的各种美味口感,而且胡萝卜煮熟了吃才更加的营养,利于消化。 1. 选颜色深的胡萝
胡萝卜其实是可以生吃的,但是我们也要注意,虽然作为能够生吃的蔬菜,也要注意食用的原则,不可以过多的食用,因为有些人可能会出现维生素a过量中毒的现象。 1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,

1、胡萝卜炒肉的做法 1、先要将准备好的胡萝卜切成丝状,然后把肥肉和瘦肉也切成丝状。2、将胡萝卜放在锅中翻炒两分钟左右,发现有点酥软的时候盛起备用。3、重新在锅中加入少量的油,等到油温热之后把准备好的肥肉放入锅中,榨出油之后,再把瘦肉丝放入锅中,然后依次加入一些大蒜和胡萝卜,再放入少许的盐