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高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的．高温使蛋白质变性的主要原因是（）A、破坏蛋白质分子的空间结构B、破坏蛋白质分子中的肽键C、破坏蛋语文

基

关于蛋白质的下列说法正确的是（）A.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素B.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒C.加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好D.鸡化学

下列叙述中不正确的是A.加热或紫外线照射可使蛋白质变性B.往蛋白质溶液中加入饱和（NH4)2SO4，蛋白质析出，再加入水不溶解C.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会导致中毒D.蛋白其他

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）A.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，析出的蛋白质再加水也不溶B.蛋白质的水解产物是氨基酸C.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食化学

“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，不正确的是（）A.利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离B.利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可语文

D. 在溶有DNA的2moL

下列关于蛋白质的说法中不正确的是A．蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性C．某些蛋白质跟浓硝酸作用会化学

质

下列关于蛋白质的说法不正确的是（）A.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶解毒B.阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素C.蛋白质溶液中加入化学

下列关于蛋白质的说法不正确的是（）A.重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐时，可以喝牛奶等解毒B.阿胶的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成份是纤维素C.蛋白质溶液中加入化学

皮肤发生了颜色反应

下列关于蛋白质她说法中正确她是（）A．蛋白质和糖类都属于天然有机高分子化合物B．牛奶中蛋白质的含量可通过勾兑三聚氰胺来提高C．甲醛、酒精或小苏打溶液均能使蛋白质变性D．化学

物质性质决定用途．下列说法错误的是（）A.铵态氮肥能增大土壤的酸性，应和碱性肥料混合使用B.硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒C.镁能在空气中燃烧发出耀眼的白光化学

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