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脆皮乳鸽是典型性的粤菜馆,而且是非常知名。伴随着菜肴加工工艺地持续提高,脆皮乳鸽的作法也越来越多元化,在其中较为典型性的便是熟炸、生炸和烘烤三种方法,不论是哪样方法烹制出的脆皮乳鸽味儿到以及美味,我们何不来学习培训一下吧。下边讨论一下脆皮乳鸽的作法是啥? 原材料:光乳
若邀请新加坡(马来族)客人吃饭,考虑到民族禁忌,下列四组菜肴中合适的一组为( )。A.脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B.水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C.鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D.宫爆鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁
鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表( )的风味流派。A.山东、四川、广东、江苏B.四川、江苏、山东、广东C.江苏、广东、四川、山东D.广东、山东、江苏、四川
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