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腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品．腐乳味道鲜美
，易于消化吸收，所以一直受到人们的喜爱．请结合下面的腐乳制作的原理及流程示意图设计实验方案，探究
语文
流程三中卤汤配制所需的材料有
腐乳是我国古代劳动人民创造的一种经过微生物发酵的大豆食品．腐乳味道鲜美
，易于消化吸收，所以一直受到人们的喜爱．请结合腐乳制作的原理及流程示意图，回答下列问题：（1）图中
语文
措施是___．（3）过程二具
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