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花生仁北豆腐是一种常常看到的食材,这类食材是应用葡萄糖酸-δ-内酯做为黏合剂而制做出去的一种水豆腐,这类水豆腐和传统式的水豆腐对比,防止了应用卤水制作,那样就可以更强的防止了蛋白的外流,另外也促使制做出去的水豆腐锁水率显著的提高了,和之前
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