1、豆腐干的制作 豆腐干的制作方法是非常简单的，需要先准备黄豆，桂此，姜丁，香葱若干，然后磨浆，将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，将磨好的生豆浆上锅煮好后，在加入适当的水，可以降低豆浆浓度，然后煮三十分钟左右，如果颜色变成棕红色，就可以出锅了。等到风干之后，美味的豆腐干就可以食用了。可以根据个