1、生拌苦菊 1、准备好生苦菊、豆腐、糖、醋、味精、盐等调味品。2、把豆腐洗净后放入热锅中油煎，等到豆腐煎到两面呈现金黄色时把豆腐捞出来。3、把豆腐切成条状，放入碗里备用。把生苦菊撕开也放在碗中，相互搅拌均匀。4、在碗里加入盐、糖、醋和味精，用筷子搅拌，尝试味道是否合适，不够再继续调味，