1、清炒荷兰豆的做法 在制作清炒荷兰豆的时候，首先要准备好佐料，荷兰豆，胡萝卜，料酒，食盐，植物油，大蒜，生抽等等。要把荷兰豆洗干净，去掉头去掉尾。胡萝卜最好要去掉皮，可以切成滚刀片也可以将半圆片。然后在炒勺当中放适量的油，加入蒜末以后，煸出香味儿，将胡萝卜片以及荷兰豆一起放进去，可以适