1、菌菇豆腐汤 首先要准备好适量的豆腐，并且把豆腐切成大小相当的小方块备用，同时还要将黑木耳放在清水里浸泡一下然后撕成小朵状，而且还可以根据个人口味准备白玉菇和蟹味菇。接下来在炒锅中放入适量的橄榄油，等油锅烧热以后将准备好的白玉菇和蟹味菇已经黑木耳倒进去进行翻炒，翻炒均匀以后再放入清水煮沸