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虾蟹煮熟之后为何会变红
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营养饮食
童年的一则医药广告的经典对白里提及:“怎么了好哥们,令人给煮了?”“正发烧呢!”坚信大伙儿也也不生疏。人发热时会皮肤颜色泛红,而我们注意到,在日常生活中新鮮美味可口的大闸蟹和虾的表层色调一般是以青绿色主导,当我们把它开展加温烹制以后,他们便会从青绿色变为鲜红色,这到底是怎么回事
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