1、茄子豆角的做法 首先将准备好的洗干净切成长条状，然后再用清水浸泡片刻后捞出备用。第二步将豆角洗净摘掉老筋然后切成段状，再把准备好的干辣椒切成小段状把大蒜拍碎切成碎末。第三步在锅中倒入适量的植物油，等到油温热后加把茄子放入锅中，茄子变软后捞出。第四步把豆角放入锅中炸至表面起皱后捞出备用。

1、炸豆腐丸子 炸豆腐丸子的制作方法如下:第一，准备好原材料，比如豆腐块，猪肉，葱段，生姜，鸡蛋，还有黑胡椒粉。第二，将葱段切成葱花，把生姜剁碎，猪肉也要切成肉末。第三，打一个鸡蛋放在碗里，然后把剁好的肉末，淀粉和葱花还有姜沫放进去搅拌均匀，同时把豆腐弄碎加进去一起搅拌。第四，把拌好的材料

1、豆腐丸子做法 做一道豆腐丸子第一步，将豆腐洗干净，然后把豆腐剁成泥状，将瘦肉剁碎。第二步，准备一个盆子，盆子里放入面粉和适量的水，搅拌均匀成面糊。第三步，在准备一个碗，碗里放入豆腐泥和生粉搅拌均匀。第四步，锅里放油烧热，将豆腐泥捏成丸子状，然后在外表上裹上一层面糊。锅里放油烧热，放入锅