豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。肠胃功能差、肾病患者、痛风患者要少喝或不喝。 豆类有一定量的低聚糖，能够引起打嗝、腹胀等症状

　　豆桨与牛乳全是营养成分较高的食品。有些人觉得，豆桨和牛乳不可以混着喝，蛋白质会溶解，也有些人觉得，二者混和后食用，能够做到营养成分相辅相成功效，究竟谁说的对呢? 　　是不是能够混着喝? 　　豆桨熟的状况下，二者能够混着喝的。豆桨中带有蛋白酶抑止因素，能刺激性肠胃和抑