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油脂在空气中暴露过久会产生难闻的臭味，这种现象称为“酸败”。“酸败”的原因之一就是油脂在微生物作用下水解生成的不饱和脂肪酸中的碳碳双键在日光作用下被空气中的氧气化学

“酸败”的化学方程式

在“探究物质的吸热能力”的实验中：（1）小芳使用的热源为电加热器而不用酒精灯，这是因为；（2）所需的器材有：电加热器、电源、、天平、停表、水和煤油；（3）实验中得到如物理

12.32水12020306

巍巍宝塔山，清清延河水。一说起延安，人们都会感到分外亲切，并油然而生敬意。这不仅是因为，延安在革命战争年代曾是我们党的指挥中枢和战略后方，党中央和毛泽东在这里运筹帷历史

育了伟大的延安精神。延安精神

炸油条、炸鸡翅用油，煮地瓜、煮玉米用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的不同．烹饪过程中，在锅口上方出现的白汽是一种现象（填物态变化物理

生活中人们用菜油炸油条、煎蘑菇，用水煮玉米、饺子．这样可以对食材提供各自所需的温度，这是因为油和水的不同；如果不小心被100℃的水蒸气烫伤比100℃的水烫伤更严重，这是因为物理

炸油条，炸土豆条用菜籽油；煮玉米棒子，煮鸡蛋用水，这样可以达到烹饪不同的食物所需的（选择“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同。物理

在生活中，我们炸油条用菜油，煮鸡蛋用水．这是因为油和水的不同，可以对不同烹饪方式提供不同的（选填“热量”或“温度”）．物理

生活中处处有物理：（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度，这样选择的原因是因为油和水的不同．（2）夏天常用物理

中洗澡时，看到浴室内有两根水

生活中处处有物理：（1）煮鸡蛋用水，而炸油条等用油，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度，这样选择的原因是因为油和水的不同．（2）小明在浴室中洗澡时，看到浴室物理

但他又怕烫着而不敢摸，请你帮

炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水．这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同．物理

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