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回答有关微生物和植物组织培养的问题：（1）在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是的匍匐菌丝形成的．制作泡语文

释涂布平板法、斜面接种等方法

运用学过的知识，回答有关现代技术实践的问题：（1）腐乳外部有一层致密的“皮”，这是的匍匐菌丝形成的．制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是繁殖形成的．（2）培养基配语文

花粉植株的培育途径为了挑选到

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