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今年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》开始实施。在经历多起食品安全事件后,这部法律的颁布与实施无疑为13亿中国人的身体健康和生命安全加固了法律保护的屏障。运用经济常识回答:(1)在消费者和经营者之间,国家为什么要特别重视维护消费者的权益?(3分)(2)《食品安全法》的实施对食品经营者具有什么作