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酒的苦味物质白酒中的苦味分为麻苦
、焦苦、涩苦、甜苦，这些“苦”物质通常是奎宁(0.005
酒的苦味物质白酒中的苦味分为麻苦
、焦苦、涩苦、甜苦，这些“苦”物质通常是奎宁(0.005%);
其他
(最苦);异戊醇;2-3-丁
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