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酱菜加工时,使用浓度为13°Be'盐水,其中“浓度13°Be'盐水”是什么意思?如何配制.在“酱腌泡菜”书中,经常见到食盐水为浓度13°Be'文字,这种食盐水怎么配制的?有知道的请详细文字指教. 语文

酱菜加工时,使用浓度为13°Be'盐水,其中“浓度13°Be'盐水”是什么意思?如何配制.在“酱腌泡菜”书中,经常见到食盐水为浓度13°Be'文字,不知道什么意思?这种食盐水怎么配制的?有知道的请详其他

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