酵母菌在平常日常生活之中较为普遍，关键用于发醇面点。发孝粉也具备发醇面点的功效，发孝粉做面点的优势便是发酵时间较为短，并且遭受周边环境影响层面要更小一些。发孝粉里边有玉米粉，苏打和酸碱性原材料组成的一种物质。由于小苏打是偏碱的，它的发醇会出现一定的局限，因此 添加了一些酸碱性的