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酿酒过程中酒的度数是怎么控制的?
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汪曾祺永远怀恋童年时在端午节“挑鸭蛋”“玩鸭蛋”“吃鸭蛋”的情景;琦君永远怀恋小时候母亲亲手酿制的“春酒”;鲁迅先生也曾感叹“一直到现在,我实在再也没有吃到那夜似的好
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请你以“怀恋_____”为题
峡阳米酒甜而不腻、气味芬芳,是用糯米饭和酒药酿制的,下列叙述正确的是()A、米酒只有在夏天才能生产B、酒药中的酵母菌是细菌的一种C、只有
语文
菌把葡萄糖转化成酒精
在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
语文
梅州客家米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断正确的是()A.梅州客家米酒只有在夏天才能生产B.制酒过程中参与发酵的微生物只有酵母菌C.
语文
在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
语文
在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是()A.把淀粉转化为酒精B.把淀粉转化为葡萄糖C.把葡萄糖转化为酒精D.把淀粉转化为葡萄糖和酒精
语文
孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断正确的是()A.孝感米酒只有在夏天才能生产B.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细
语文
有时候酒酿带有很浓的酸味,是因为制作的过程中()A.酒曲添加过少B.酒曲添加过多C.温度过低D.被其他微生物污染了
语文
长沙人喜欢的“小钵子甜酒”气味芬芳,闻名湖南,它是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断正确的是()A.甜酒只有在夏天才能生产B.酵母菌在结构上不同于乳酸菌的突出
语文
参与发酵的微生物主要是曲霉
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