1、醋溜卷心菜 醋溜卷心菜其实制作起来非常简单,首先要将卷心菜摘洗干净,可以切成片状,或者切成丝状,最好用盐提前腌制一下。然后在炒勺当中放入适量的猪油,把卷心菜放进去,一定要大火爆炒。将炒好的卷心菜最好控干水分,然后在另外一个碗里制作一些酱汁,一般情况下,制酱汁的时候需要加入醋,酱油,味精