和一般的莴笋比起來，野芹菜的营养使用价值相对性更强一些，适度服用能够降血压、稳定心态、清除心烦、预防高血压、抗癌防癌、补血补气、清目等，因而深得大伙儿的钟爱。从日常生活的工作经验看来，野芹菜不可以和丝瓜、蚬、蛤、毛蚶、蟹、醋、黄菊花等一起服用，他们中间会出現相冲状况。
