1、铁板炒饭炒面 铁板炒饭炒面是非常常见的街头小吃的一种形式，就是将饭和一些蔬菜粒放入铁板上面不断的翻炒，炒面也是同样的形式，这样炒出来的炒面和炒饭特别的香，因为受热均匀，而且能跟蔬菜直接混合。而且也炒的非常的透，不用担心，因为半生半熟而出现拉肚子的情况，但是铁板炒饭炒面的火气也非常的大