1、铁板鱿鱼怎么腌制 在制作铁板鱿鱼的时候，一定要将鱿鱼先腌制好。在腌制的时候是讲究方法的，首先要将鱿鱼洗干净，最好用开水焯一下，这样可以很好的去掉鱿鱼的腥味儿。然后将鱿鱼串上竹签，加入一些泡椒，芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，鲜味王，鸡精，花椒粉，白糖，精盐等搅拌均匀。将洗好的鱿鱼浸泡进