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煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的（）A.肽链B.肽键C.空间结构D.排列顺序语文

变性作用是指核酸双螺旋结构被破坏，双链解开，但共价键并未断裂．引起变性的因素很多，升高温度、过酸、过碱以及加入变性剂等都能造成核酸变性．PCR的反应过程中，引起变性的因素语文

键能是指破坏（或形成）1mol化学键所吸收（或放出）的能量.化学反应就是旧键的断裂和新键形成的过程.现查得：H-H、Cl-Cl和H-Cl的键能分别为436KJ/mol、243KJ/mol和431KJ/mol，请用此数据估计，由C 化学

　）A. 放热183KJB.

键能是指破坏（或形成）1mol化学键所吸收（或放出）的能量。化学反应就是旧键的断裂和新键形成的过程。现查得：H－H、Cl－Cl和H－Cl的键能分别为436KJ/mol、243KJ/mol和431KJ/mol，请用此数化学

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