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共找到 13 与面包松软多孔 相关的结果，耗时65 ms
制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（???）A．增加面包甜度???????B．增加面包营养C．减少面包的涩味?????D．使
面包松软多孔
语文
分析说明。（1）吃面包的时候感觉到松软并有许多孔洞。在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易长毛发霉。请你解释有关现象。①面包中的孔洞是遇热膨胀而形
语文
_______大量繁殖造成的
将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的面包或馒头里有许多小孔，吃起来松软可口．小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适量水
化学
；⑤取少量样品放入试管中加热
将适量的小苏打(NaHCO3)与待发酵的面粉混合揉匀，制作出的馒头或面包里有许多小孔，吃起来松软可口。小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适
化学
量气泡；⑤取少量样品放入试管
下列做法错误的是（）A.用加热煮沸的方法将硬水软化B.做馒头时，常向发酵后的面团中加入适量的小苏打可使蒸熟的馒头疏松多孔C.包装食品使用的聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的
化学
面粉与发笑粉、水混合而制成的馒头、面包等发面食品中有许多小孔,因而食品松软可口.已知发笑粉含NA2CO3、NAHCO3和有机酸,发面食品中的这些小孔是（…………）,他是由（…………）产
其他
小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．[
化学
仪器组装二氧化碳气体发生装置
馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，他们使发面食品松软可口．小明学习相关化学知识后，将家里制作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究．
化学
末成分是什么？【查阅资料】（
酵母菌可以把葡萄糖转化为并产生二氧化碳，制作馒头或面包时，酵母菌产生的气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的，则在蒸烤
语文
在下列哪种微生物的作用下能使馒头或面包变得松软多孔（）A．乳酸菌B．霉菌C．酵母菌D．醋酸菌
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