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将适量的小苏打（NaHCO3）与发酵的面粉混合揉匀，制作出的面包或馒头里有许多小孔，吃起来松软可口．小明同学对小苏打样品进行研究：①观察样品为白色粉末；②取少量样品放入适量水
化学
；⑤取少量样品放入试管中加热
分析说明。（1）吃面包的时候感觉到松软并有许多孔洞。在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易长毛发霉。请你解释有关现象。①面包中的孔洞是遇热膨胀而形
语文
_______大量繁殖造成的
制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是（???）A．增加面包甜度???????B．增加面包营养C．减少面包的涩味?????D．使
面包松软多孔
语文
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